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Vortrag / Predavanje Kursnummer / Številka: E-203/2020 Bereich / Kategorija: Gesund / Zdravo KursleiterIn / Vodja tečaja: mag. Daniela Pečnik (KursleiterIn / Vodja tečaja) Kontakt: Kušej Veronika

Das Wurzelgemüse - Schwerpunkt Rote Rübe/Korenovke - težiščno rdeča pesa

Die roten Rohnen kennen wir als Salat, vielleicht noch als Rote Rüben Suppe. Und doch vermag dieses einzigartige Wurzelgemüse, dass sehr gut in unseren Gärten gedeiht, vieles mehr als nur zu Salat verarbeitet zu werden. Neben seiner tiefroten Farbe, ist die rote Knolle unvergleichlich in ihrem süß-erdigen Geschmack.
Nach einer kurzen Einführung über das Wurzelgemüse werden sie bei diesem Vortrag die tolle rote Knolle von ihrer botanischen Seite kennen lernen und ihren Wert in der Ernährung. Wir werden uns auch dem Pool kreativer Ideen widmen, die uns zeigen, was alles man aus der roten Rübe machen kann, von der Vorspeise bis zur Nachspeise, sowie dem Konservieren.

Rdečo peso poznamo v solati, morda še kdo predelano v juhi. Toda ta enkratna zelenjava,ki zelo dobro uspeva v naših vrtovih, je sposobna za precej več kot le solato. Poleg svoje čudovite temnordeče barve, je tudi edinstvena s svojih sladko-prstenim okusom.
Po uvodnem predavanju o korenovkah se bomo osredotočili pridelavi pese in njenemu pomenu v prehrani. Dobili boste kreativno kopel navdihajočih idej, kaj vse je možno napraviti iz rdeče pese, od predjedi do sladice preko konzerviranja rde?e pese.
Pustite se presenetiti od raznolikosti te enkratne rdeče korenine.

Katoliški dom prosvete - Katholisches Bildungshaus A-9121 Tainach/Tinje Probsteiweg/Proštijska pot 1

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Vortrag / Predavanje Kursnummer / Številka: E-203/2020 KursleiterIn / Vodja tečaja: mag. Daniela Pečnik (KursleiterIn / Vodja tečaja) Kontakt: Kušej Veronika

Beitrag€ 20,00 Pensionspreise inkl. Nächtigung / Penzionske cene z nočitvijo: VP / Polni penzion:€ 57,00 HP (Mittagessen) / Polpenzion (s kosilom):€ 47,00 HP (Abendessen) / Polpenzion (z večerjo):€ 45,00 EZ-Zuschlag / Doplačilo za enoposteljno sobo:€ 8,00

Teilnehmer / Udeležencev max./maks.: 30 min.: 7

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